죽 종류와 효능

아플때 한번씩 먹게 되는 죽에도 종류와 그에 따른 효능이 다르답니다. 흰죽은 많이 먹어봤을텐데 다른 종류는 잘 모를겁니다. 나중을 대비해 오늘 죽 종류와 효능 알아보도록 할게요.

흰죽입니다. 가장 많이 하고 먹는 죽입니다. 쌀에 물만 넣어서 쑤기도 합니다. 쌀이 대장암 발생을 억제하고 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춥니다. 

 

성인병 예방에 좋습니다.

 

팥죽입니다. 우리나라는 동짓날에 많이들 먹습니다. 비타민B1이 많아 각기병 치료약으로 사용되고 신경을 많이 쓴느 사람에게 좋습니다.

 

신장병, 당뇨병에 좋아요.

 

콩죽입니다. 단백질, 지방, 칼슘이 풍부합니다. 봄철에 쑥을 넣어 먹으면 떨어진 식욕에 좋습니다.

 

녹두죽입니다. 녹두는 노폐물을 해독하고 열을 내리고 식욕을 북돋아줍니다.

 

필수아미노산과 불포화지방산은 소화를 돕습니다.

 

우유죽입니다. 궁중 보양식으로 피 생성을 촉진하고 오장육부를 윤택하게 합니다.

 

위암, 식도암으로 허 해진 사람이 먹으면 좋습니다.

 

장국죽입니다. 기운이 없거나 빈혈이 있을때 먹으면 좋습니다. 또한 소화기능을 촉진합니다. 나아가 허리와 무릎을 보호합니다.

 

어죽입니다. 도미, 붕어, 옥돔을 사용하는데 임산부 산후조리에 그만입니다.

 

이 외에도 죽 종류는 많습니다. 하지만 이정도 효능만 알아도 적재적소에 먹을수 있을겁니다. 이제 만드는법만 알면 되겠네요?